Menú de Cena

​Tipo de servicio:

  • Buffet

  • Plato a la mesa

Tres Tiempos:

  • Ensalada , arroz o pasta o sopa, plato fuerte

Dos Tiempos:

  • Ensalada o Sopa y plato fuerte.

  

Arroces

  • Arroz rojo

  • Arroz Blanco

  • Arroz Verde

  • Arroz amarillo

  • Arroz negro

Pastas

  • Espaguetti blanco con queso

  • Espaguetti boloñesa

  • Espaguetti a la poblana

  • Espaguetti al chipotle

  • Espaguetti a la mantequilla

  • Lasana de pollo

  • Lasana vegetariana

 

Platos fuertes

Pollo

  • Medallones de pollo en crema de pimientos

  • Medallones de pollo en crema de chile poblano

  • Medallones de pollo en crema de Flor de calabaza

  • Medallones de pollo en crema de chipotle y nuez

  • Pechuga Cordon blue  en crema de pimientos  ( mismas salsa)

  • Pollo florentino relleno de espinacas

  • Pollo con mole poblano

  • Pollo con mole verde

  • Pollo con mole de tamarindo

  • Puntas de pollo al guajillo

  • Fajitas de pollo

Res

  • Arrachera tampiqueña

  • Puntas de arrachera con papas y nopales

  • Rollos de arrachera con vegetales

  • Filete de res en adobo huasteco

  • Medallones de arrachera en salsa de chile ancho

  • Filete de res en crema de champiñones

  • Filete de res al chipotle

  • Fajitas de arrachera

Cerdo

  • Lomo de cerdo en adobo huasteco

  • Lomo de cerdo al pibil

  • Lomo relleno de mariscos

  • Lomo relleno de  champiñones, morron y ciruela pasa

  • Cochinita Pibil

  • Mixiote de cerdo

  • Chile Colorado de cerdo

Pescado

  • Pescado a la Veracuzana

  • Pescado en crema de cilantro

  • Pescado en crema de chile poblano

  • Pescado en crema de flor de calabaza

  • Pescado en salsa de axiote

Guarniciones

  • Frijoles negros refritos

  • Frijoles pintos refritos

  • Vegetales de la estación al cilantro

  • Pure de papa

  • Papas cambray  al perejil