Taquiza

*Mínimo de 20 personas

Tipo de servicio:

  • Plato a la mesa

  • Estilo buffet con o sin personal de servicio

 

Estructura del servicio de la Taquiza

  • Arroz

  • Frijoles

  • 4 a 6 Guisados

  • 1 o 2 Guarniciones

  • Tortillas de maíz o harina

  • Salsas

 

Menú  de Guisos:

  • Bisteck encebollado

  • Bisteck en chile ancho

  • Chorizo con papas

  • Pollo con mole poblano

  • Pollo con mole verde

  • Tinga de Pollo

  • Picadillo de res

  • Carne al pastor

  • Carnitas

  • Arrachera con nopales

  • Cochinita Pibil

  • Alambre de res

  • Alambre de pollo

  • Rajas poblanas con crema

  • Chicharrón en salsa verde

  • Chicharrón en salsa roja

  • Lengua en salsa morita

  • Mixiote de pollo

  • Entomatado de res

  • Longaniza en salsa roja

  • Chile relleno de queso

Guarniciones:

  • Arroz rojo

  • Arroz blanco

  • Frijoles pintos de la olla

  • Frijoles negros de la olla

  • Frijoles pintos refritos

  • Frijoles pintos refritos

  • Nopalitos guisados

  • Ensalada de nopales

  • Rajas poblanas al limón con elote

  • Papal a la plancha con perejil

  • Cebollas asadas

  • Salsa verde, roja, 

  • Guacamole

  • Cebolla picada, cilantro picado, rábanos, pepinos.

 

El servicio de la Taquiza incluye:

  • Coordinadores de su evento (dependiendo el número de personas)

  • Equipo: Chafers, charolas, platones, bowls, pinzas, cucharas.

 

Opcional para el cliente:

  • Los platos, tenedores, cuchillos servilletas