Taquiza

*Mínimo de 20 personas

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Tipo de servicio:

• Plato a la mesa

• Estilo buffet con o sin personal de servicio

Estructura del servicio de la Taquiza

• Arroz

• Frijoles

• 4 a 6 Guisados

• 1 o 2 Guarniciones

• Tortillas de maíz o harina

• Salsas

Menú  de Guisos:

• Bisteck encebollado

• Bisteck en chile ancho

• Chorizo con papas

• Pollo con mole poblano

• Pollo con mole verde

• Tinga de Pollo

• Picadillo de res

• Carne al pastor

• Carnitas

• Arrachera con nopales

• Cochinita Pibil

• Alambre de res

• Alambre de pollo

• Rajas poblanas con crema

• Chicharrón en salsa verde

• Chicharrón en salsa roja

• Lengua en salsa morita

• Mixiote de pollo

• Entomatado de res

• Longaniza en salsa roja

• Chile relleno de queso

Guarniciones:

• Arroz rojo

• Arroz blanco

• Frijoles pintos de la olla

• Frijoles negros de la olla

• Frijoles pintos refritos

• Frijoles pintos refritos

• Nopalitos guisados

• Ensalada de nopales

• Rajas poblanas al limón con elote

• Papal a la plancha con perejil

• Cebollas asadas

• Salsa verde, roja, 

• Guacamole

• Cebolla picada, cilantro picado, rábanos, pepinos.

El servicio de la Taquiza incluye:

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• Coordinadores de su evento (dependiendo el número de personas)

• Equipo: Chafers, charolas, platones, bowls, pinzas, cucharas.

Opcional para el cliente:

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• Los platos, tenedores, cuchillos servilletas

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