Taquiza
*Mínimo de 20 personas
Tipo de servicio:
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Plato a la mesa
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Estilo buffet con o sin personal de servicio
Estructura del servicio de la Taquiza
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Arroz
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Frijoles
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4 a 6 Guisados
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1 o 2 Guarniciones
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Tortillas de maíz o harina
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Salsas
Menú de Guisos:
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Bisteck encebollado
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Bisteck en chile ancho
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Chorizo con papas
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Pollo con mole poblano
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Pollo con mole verde
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Tinga de Pollo
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Picadillo de res
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Carne al pastor
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Carnitas
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Arrachera con nopales
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Cochinita Pibil
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Alambre de res
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Alambre de pollo
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Rajas poblanas con crema
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Chicharrón en salsa verde
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Chicharrón en salsa roja
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Lengua en salsa morita
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Mixiote de pollo
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Entomatado de res
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Longaniza en salsa roja
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Chile relleno de queso
Guarniciones:
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Arroz rojo
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Arroz blanco
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Frijoles pintos de la olla
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Frijoles negros de la olla
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Frijoles pintos refritos
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Frijoles pintos refritos
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Nopalitos guisados
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Ensalada de nopales
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Rajas poblanas al limón con elote
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Papal a la plancha con perejil
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Cebollas asadas
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Salsa verde, roja,
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Guacamole
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Cebolla picada, cilantro picado, rábanos, pepinos.
El servicio de la Taquiza incluye:
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Coordinadores de su evento (dependiendo el número de personas)
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Equipo: Chafers, charolas, platones, bowls, pinzas, cucharas.
Opcional para el cliente:
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Los platos, tenedores, cuchillos servilletas